Кексы на майонезе
Кексы на майонезе


Существует много вариантов приготовления кексов: на кефире, на майонезе, на сметане, с изюмом, цукатами, бананами и т.д. Перечислять можно очень долго. Практически у каждой хозяйки есть свой любимый и проверенный годами рецепт кексов , который у нее получается лучше всякого блюда. Мы же вам представим рецепт кексов на майонезе, которые получаются очень вкусными, нежными и пористыми. Из одной порции таких кексов получается около 16 штук. Рецепт кексов на майонезе уже перед вами.

Вам понадобится:

  • Маргарин (размягченный) – 100 грамм;
  • Яйца – 3 штуки;
  • Майонез – 200 грамм;
  • Сахар – ? стакана;
  • Сода (гашеная) – 0,5 чайной ложки;
  • Мука – 1 – 1,5 стакана;
  • Ванилин.

Приготовление:

1. Размягченный маргарин тщательно разотрите с сахаром.

2. Яйца немного взбейте вилкой и добавьте в сахарно-маргариновую смесь. Все перемешайте.

3. Далее добавьте в эту смесь ванилин, майонез и гашеную соду. Все тщательно перемешайте до однородной консистенции. Если у вас все же образовались комочки, тогда совсем недолго перемешайте тесто блендером до однородности.

4. Далее необходимо добавить муку. Всыпайте ее понемногу, каждый раз перемешивая тесто. Оно должно у вас получиться не жидким, но и не густым, чтобы, когда вы наберете тесто на ложку, наклонив ее, оно должно медленно стекать.

5. Смажьте формочки маслом. Если вы используете силиконовые формочки, то их смазывать не нужно. Вылейте тесто в формочки. В каждую формочку нужно наливать тесто немного больше, чем до половины.

6. Поставьте кексы в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте их 15-20 минут до готовности.





Рекомендуем: Шарлотка
Шарлотка

Перед  вами рецепт популярного пирога, который будет востребован всегда. Как готовить шарлотку нужно знать также, как и знать рецепт салата оливье.

Вам понадобится:

  • Сахар – 200 грамм;
  • Яйцо куриное – 5 штук;
  • Пшеничная мука – 200 грамм;
  • Яблоки – 500 грамм;
  • Корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Яйца взбивайте миксером до тех пор, пока жидкость не увеличатся приблизительно в два раза. Продолжая взбивать, добавьте сахар и взбивайте еще минуты 4. Понемногу всыпайте муку, тщательно все перемешайте.

2. Далее приступаем к яблокам. Их необходимо почистить от кожуры и удалить сердцевину, после чего нарезать небольшими дольками.

3. Лучше всего использовать форму для кексов. Дно формы смажьте сливочным маслом. Влейте в форму одну третью часть теста.

4. Далее на тесто положите половину порезанных дольками яблок (можете посыпать яблоки корицей).

5. Выльете вторую треть теста на яблоки. На новый слой теста выложите вторую половину яблок, посыпанных корицей.

6. Залейте яблоки оставшимся тестом. Форму поставьте в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекайте около 25 – 40 минут (время зависит от размеров формы). Важно не открывать духовку во время выпечки шарлотки, чтобы она получилось наиболее вкусной. После запекания шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.

Самое вкусное

Посетители