Оладки Смайл
Оладки Смайл


Ну уж действительно, такие оладушки вызывают улыбку и непреодолимое желание быстренько их слопать… Сейчас я быстренько расскажу вам, как их приготовить, а вы готовьте и кушайте на здоровье!

  • 2 куриных яйца
  • 0,5 л кефира
  • 0,5 стакана сметаны
  • соль, перец по вкусу
  • мука
  • разрыхлитель теста
  • 2 вареных яйца
  • зеленый лук

Взбейте яйца с солью и добавьте туда же сметану, затем кефир, хорошенько размешайте, замесите мукой с добавлением разрыхлителя так, чтобы тесто получилось как для обычных оладьев — стойко держалось на ложке.

Тем временем отварите и очистите яйца, порубите их кубиками. Зеленый лук нужно порубить колечками.

Теперь смешайте яйца и лук с тестом, хорошенько размешайте и можно разогревать сковородку с растительным маслом. Жарить как обычные оладьи и подавать со сметанкой. Очень и очень!..





Рекомендуем: Пышные оладушки на кефире
Пышные оладушки на кефире
Ингредиенты:
• Кефир жирный (или ряженка) – 200г
• Сахар – 1ч.л
• Соль
• Сода – 1ч.л
• Мука
• Растительное масло
Готовим:
• В кефир или ряженку всыпать соль и сахар. Перемешать и добавить соду.
• Муку просеять и добавлять по 1-2 столовые ложки, постоянно перемешивая кефирную массу. Количество муки зависит от густоты кефира. В результате должно получиться тесто, похожее на очень жирную сметану.
• На сковороде с толстым дном выпекать такие оладушки до румяности. Смазывать маслом нужно только сковородку. Сами оладьи в дополнительном жире не нуждаются.
Особенность этого рецепта оладьев заключается в том, что они совершенно не содержат яиц. Вы убедитесь, что без яиц оладушки получаются гораздо пышнее и этот рецепт непременно поселится на вашей кухне.
Подадим оладушки с вареньем или сметаной.
Приятного аппетита!

Самое вкусное

Посетители