Зразы мясные с картофелем
![]() Сегодняшний рецепт, зразы мясные с картофелем, будет готовиться в микроволновой печи, хотя можно использовать и конвекционную печь, в которой ранее мы готовили запеченное мясо в фольге.
Картофель необходимо натереть на терке, желательно на крупной. Добавляем к картофелю зеленый лук, и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Мясной фарш солим, перемешиваем, и разделяем на маленькие шарики, далее формируем их в лепешку. На каждую лепешку выкладываем начинку из картофеля, и защипываем в виде пирожка. Обволакиваем их в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле на сковороде. Затем перекладываем зразы мясные с картофелем в посуду для микроволновых печей, и готовим на полной мощности еще 5-7 минут. Рекомендуем: Картофельные зразы с фаршем ![]() Картофельные зразы с фаршем : ингредиентыДля начинки: Зразы – это овощная котлета с мясной начинкой, либо мясная котлета с овощной начинкой. Зразы известны и в Польше и в Украине и в Белоруссии…. Очень популярны зразы с сыром или грибами. Сегодня будем готовить зразы в виде картофельной котлеты с мясной начинкой. Отваренное мясо перекручиваем на фарш. делаем из мяса фарш Лук обжариваем вместе с морковкой. лук обжариваем с морковкой Перемалываем поджаренные овощи на мясорубке и соединяем с мясом. овощи соединяем с мясом Хорошо перемешиваем и добавляем: зелень, соль и перцы. Если суховат фарш получился, добавьте 1 столовую ложку воды. в фарш добавляем зелень Картошку отвариваем и делаем из нее пюре. из картошки делаем пюре В пюре добавляем яйца. Хорошо перемешиваем, превращая в массу из которой хорошо лепить котлеты. в пюре добавляем яйца Из картофельного пюре делаем лепешку, на середину которой выкладываем мясной фарш. на картофельную лепешку выкладываем фарш Залепливаем и обваливаем в панировочных сухарях. зразы обваливаем в панировочных сухарах Жарим на хорошо разогретой сковородке и на дезодорированном масле (или любом другом масле без сильного запаха и вкуса, чтобы не перебить вкус зраз). жарим зразы Идеально зразы с мясом подавать со сметаной или наоборот ярким молочным соусом (например сырный соус). Вкуснотища!!! |
Основные разделы
Самое вкусное
Посетители
|