Пирог с сметанным кремом и маком
Пирог с сметанным кремом и маком





Ингредиенты

Для теста

яйца- 3 шт
мука- 2 стакана
сахар- 1 стакан
молоко- 3-4 ст.л
разрыхлитель- 1 ч.л
по желанию можно добавить изюм, орехи, цукаты

Крем

сметана (не менее 20%)- 300 гр
сахар - 120 гр (по вкусу)
мак - 2 ст.л
загуститель для сметаны по желанию

Приготовление

Приготовить этот пирог очень просто. В емкость разбить яйца, добавить сахар и взбить миксером до пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель, хорошо перемешать, добавить молоко, перемешать до получения однородной консистенции (как густая сметана). По желанию добавить в тесто орехи, изюм и т.д.

Форму для выпечки смазать сливочным маслом, вылить в нее тесто, поместить в разогретую до 180 С духовку и выпекать в течении 25-30 минут до золотистого цвета.

Для крема сметану взбить с сахаром. Добавить мак и по желанию загуститель для сметаны.

Готовый корж остудить, разрезать вдоль пополам, пропитать кремом, (если корж хорошо поднялся можно разрезать вдоль на 3 части). Сверху пирог также смазать кремом и украсить по желанию.

Приятного аппетита!




Рекомендуем: Торт Конфетти
Торт Конфетти

Ингредиенты:

Для теста:

- 200 г шоколада

- 200 мл кофе (3 ч.л. на 200 мл кипятка)

- 200 г сливочного масла

- 150 г сахара

- 4 яйца

- 2 ч.л. ванильного сахара

- 500-550 г муки

- 3 ч.л. разрыхлителя

Для крема.

- 700 г сметаны

- 150 г сахара

Приготовление торта «Конфетти».

В кофе добавить шоколад и растопить его постоянно помешивая на медленном огне.

Сахар и ванильный сахар растереть с маслом.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить охлажденный шоколад.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.

Тесто разделить на три части и испечь каждый корж отдельно при температуре 180 градусов в течении 20 минут.

Сметану растереть с сахаром.

Каждый корж разрезать на пополам по горизонтали.

Корж смазать кремом.

На крем положить следующий корж и т.д..

Когда все коржи выложены, смазать торт кремом со всех сторон.

Украсить торт конфетками разных форм (по вашему желанию).

<

Самое вкусное

Посетители