Салат с авокадо
Салат с авокадо


Если вы еще не знаете, что авокадо – чрезвычайно вкусный и полезный фрукт, который можно применять по-разному, то прочтите «Авокадо: только польза«. И вам обязательно захочется сделать этот простой, легкий, освежающий, отличный для летнего дня салат с авокадо и сухариками. Лучшим гарниром к такому салату будут вареного или запеченного.

Продукты:

  • сухарики (гренки или кириешки) – 200 грамм
  • авокадо – 1
  • шпинат свежий молодой – 200 грамм
  • лук репчатый – 1 небольшой
  • перец сладкий – 1 желтый
  • маслины – 100 грамм

Заправка:
  • уксус бальзамический – 3 ст. ложки
  • горчица дижонская – 2 ч. ложки
  • масло оливковое – 70 мл

Приготовление:

для приготовления салата с авокадо можно взять сухарики готовые, а можно приготовить гренки. Для этого хлеб, нарезанный кубиками, поджариваем на масле оливковом (1 ст. ложка) с солью до золотистой корочки (10-15 минут) в хорошо разогретой духовке.

Свежий молодой шпинат хорошо промываем, отрываем стебельки, оставляя только листочки, просушиваем.

У авокадо удаляем косточку, очищаем и нарезаем кубиками небольшими.

Болгарский перец разрезаем на тонкие полоски.

Репчатый лук лучше порезать полукольцами тонкими.

Маслины разделяем пополам.

Заправка: смешивает очень тщательно все компоненты.

в большую чашу для салата складываем все (кроме авокадо и сухариков) подготовленные продукты и аккуратно перемешиваем.

Авокадо и сухариками посыпаем.

Для заправки используем 4-5 столовые ложки (или по вкусу) заправки.





Рекомендуем: Салат с авокадо, помидорами и фетой
Салат с авокадо, помидорами и фетой
Ингредиенты
  • 400 г авокадо
  • 10-15 помидорок черри или 2-3 обычных помидора
  • 200 г феты или брынзы
  • листья салата
  • 3 ст.л. растительного масла
  • 2 ст.л. уксуса 6%
Приготовление

Фету нарезать кубиками.

Помидоры нарезать небольшими кусочками.

Авокадо почистить, нарезать кубиками.

Для заправки смешать масло и уксус.

На тарелку выложить листья салата.

На салат выложить авокадо, помидоры, фету.

Полить заправкой.

Приятного аппетита.

Самое вкусное

Посетители